- Escondidinho ao charque.
- Copinho com creme ao camarão.
- Estrogonofe ao ranequim.
- Sopinha ao alho poro.
- Ragu exótico c/ salmão.
- Creme azedo c/salmão e gergelim preto.
- Palmito pupunha ao barbicue.
- Creme de aipim c/ bacalhau e azeite trufado.
- Brandade de bacalhau c/ maça verde.
- Ceviche de tilápia c/ banana crocante.
- Saladinha árabe no copinho.
- Copinho d maça e queijo de cabra.
- Exótico de lagostinha.
- Farofinha ao ovinho frito.
- Pepino c/queijo roquefor ao canapê.
- Capelete ao tomate fresco.
- Canudos ao pesto.
- Ceviche de abobrinha c/ azeite trufado.
- Polenta c/ ragu de taioba.
- Gaspacho de tomate ao copinho.
- Pirãozinho c/ gengibre.
- moquequinha de siri.
- Crostini de polenta c/ calabresa.
- Rolinho de presunto c/queijo roquefor.
- Mini angu a baiana.
- Mini almondegas ao molho ciliciano.
- Ceviche japonês
- Confit de pato ao tucupi.
- Saladinha de melancia c/ limão ciliciano.
- Rolinho de berinjela c/ tomate seco.
- Creme brulée c/ parmesão.
- Caldinho na mini moranga.
- Mini risoto no ranequim.
- Musseline de inhame c/ ragu de costela.
- Musseline de banana ao charque.
- Musseline de baroa ao escalope.
- Mini sírio ao pesto c/ azeite trufado.
- Wrap c/queijo branco e rúcula.
- wrap ao escalope quatro queijo.
- Roll de pepino ao roquefor.
- Mini cuscus na manteiga de garrafa.
- nhoquinho ao sugo.
- Salmão ao molho de maracujá.
- Rolinho tricolor ao molho carioca.
- Casquinhas ao chocolate c/pimenta.